新玉ねぎドレッシング
mitzi69 @cook_40053929
新玉ねぎが手に入ったら、家にある調味料でサッと作れます。
このレシピの生い立ち
農家さんに沢山いただいた時に、新玉ねぎはくさりやすいので、保存出来るようにドレッシングにしました。
新玉ねぎドレッシング
新玉ねぎが手に入ったら、家にある調味料でサッと作れます。
このレシピの生い立ち
農家さんに沢山いただいた時に、新玉ねぎはくさりやすいので、保存出来るようにドレッシングにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいてザクザクに切ってミキサーへ。
- 2
①に砂糖・塩・酢・サラダ油を入れる。
- 3
フラッシュボタンを数回押して様子を見る
- 4
通常ボタンを押して20~30秒。全体的に液体になったら完成。
- 5
もう少しサラッとしたドレッシングにする場合、酢150ml、サラダ油75mlに増やしてください。2021/06/15追記
コツ・ポイント
好みでニンニク一欠片入れると、ガーリックオニオンになります。
アンチョビを入れるなら、アンチョビフィレ2つを入れて塩を小さじ2に減らしてください。
紫玉ねぎはピンクに出来上がります。
玉ねぎ1個に人参1本で人参ドレッシングにもなります
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