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簡単！絶品！煮卵
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簡単！絶品！煮卵-レシピのメイン写真

簡単！絶品！煮卵

amnママ
amnママ @cook_40128113

上手く作れるか心配な煮卵を簡単に半熟で
しっかり味がついたお店で出てくる様な物に出来ます☆
このレシピの生い立ち
夜ご飯をラーメンにしたので、煮卵を作ってみました！

上手く作れるか心配な煮卵を簡単に半熟で
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amnママ
amnママ @cook_40128113

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材料

卵 2個分
  • 卵 2個
  • 醤油☆ 大さじ4
  • みりん☆ 大さじ3
  • 砂糖☆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、卵を殻のまま入れて7分茹でます
    (＊7分の間黄身が偏らないように向きを変えたりしてください)

    • 簡単！絶品！煮卵作り方1写真
  2. 2

    卵をお湯から出して、殻のまま
    冷水か氷水に入れて皮を剥きやすくします

  3. 3

    剥いたら、ジップロックや保存袋に
    ☆の調味料を入れて卵を漬けます

    • 簡単！絶品！煮卵作り方3写真
  4. 4

    全面が浸かるような、器に袋を入れ冷蔵庫で寝かします
    (＊1日寝かすと味が染み込んで美味しくできます！半日でも十分です)

    • 簡単！絶品！煮卵作り方4写真
  5. 5

    食べる時に、袋から取り出して完成です！

    • 簡単！絶品！煮卵作り方5写真
  6. 6

    2日冷蔵庫で半熟煮卵は、
    絶品でした〜！

    • 簡単！絶品！煮卵作り方6写真

コツ・ポイント

①冷蔵庫で寝かせる時、袋の向きを変えて味を全体に馴染ませてください
②冷水、氷水に浸すと、皮を剥きやすくなります

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2017/10/09 13:49に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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煮卵 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19801945
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