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春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ
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春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ-レシピのメイン写真

春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

このあんかけで…ご飯がススム!
このレシピの生い立ち
春キャベツ丸ごと使うとなると…大変!
でも体にいいし、胃腸に優しいお野菜ですからねっ♡

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春キャベツ丸ごと使うとなると…大変!
でも体にいいし、胃腸に優しいお野菜ですからねっ♡

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

このあんかけで…ご飯がススム!
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春キャベツ丸ごと使うとなると…大変!
でも体にいいし、胃腸に優しいお野菜ですからねっ♡

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春キャベツ丸ごと使うとなると…大変!
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材料

2~3人分
  • 春キャベツ 200g
  • 鶏もも肉 200g
  • 酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1~2
  • ☆水溶き片栗粉 1:1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮の脂で炒めるので、よくフライパンで焼き、脂を出しましょう。

    • 春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ作り方1写真
  2. 2

    1口大に切った鶏もも肉を炒める。

    • 春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ作り方2写真
  3. 3

    ざく切りにしたキャベツを入れて炒め、おさけを一番最初に入れる。

    • 春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ★で味付をする。なじんだら、☆でトロミをつけて、お好みのあんを作る。

    • 春キャベツと鶏ピリ辛あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏の脂で炒めるので、とってもヘルシーです。
コラーゲン丸々使いましょう。
豆板醤で辛さも調節して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/04/07 05:46に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2408件感謝です。
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このレシピのキーワード

あんかけ キャベツ 鶏もも肉 酒

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