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塩豆腐~ユーグレナバジル&マッサン
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塩豆腐~ユーグレナバジル&マッサン-レシピのメイン写真

塩豆腐~ユーグレナバジル&マッサン

ま~423
ま~423 @cook_40021290

簡単・さっぱり・ヘルシー三拍子揃った和洋OKのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
チーズも良いけどヘルシーにお豆腐でユーグレナを使ってちょいつまみをと思いました!

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塩豆腐~ユーグレナバジル&マッサン

ま~423
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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 塩 適宜
  3. ユーグレナバジル 適宜
  4. マッサン 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐に塩(天然塩がお勧めです)をふって(多目)リードで包み、一晩冷蔵庫へ保存。

  2. 2

    1で使用してもOKですが、もっとしっかりした塩豆腐にしたいときには再度良く水を切ってリードを交換してもう一晩冷蔵庫へ!

  3. 3

    1or 2を適当なサイズに切り分けて、ユーグレナバジルとマッサンを彩りよくトッピング!あればオリーブオイルもかけると良♪

コツ・ポイント

ユーグレナバジルがなかったら、シンプルにオリーブオイルとハーブソルトやブラックペッパーでも良いですね(^-^)/

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ま~423
ま~423 @cook_40021290
2016/04/07 00:47に公開
(写真は次男が小学生の時(^^;)趣味は美味しいものを食べること・作ることです(^^♪そして、最近は未来食材ユーグレナに興味津々(*^^*)
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