簡単★茄子と鶏ミンチのトマトグラタン
レンジとトースターを使って、簡単主菜。
このレシピの生い立ち
思いつきで組合せました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取り５ｍｍ厚さの食べやすい大きさに切り、塩水に入れ、アク抜きをし水気を拭く
- 2
茄子をグラタン皿に入れ、ラップをしレンジ７００Ｗで約１分半から２分加熱し、熱いうちに塩（小さじ1/3程度）を振る
- 3
別の耐熱容器に鶏ミンチ、トマト缶の半量、塩・胡椒・ナツメグ、粉チーズを入れ混ぜ合わせラップをしてレンジで２分加熱。
- 4
②の茄子から出た水気を捨て、③を乗せる
- 5
チーズ、粉チーズ（分量外）、残りのトマト缶を乗せ、オーブン・トースターで焦げ目が付くまで焼けば完成です
- 6
このお料理を含む今夜の献立のブログを
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-
コツ・ポイント
すでに火が入っていますので、後は焦げ目がつきチーズが溶ける程度に焼いて頂いたら結構です。③何度か取り出しかき混ぜて、ミンチがくっつかないようにし、鶏肉に火が入るまで加熱して下さい
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