しっとり濃厚♡抹茶のガトーショコラ
Kissa♡ @cook_40163530
抹茶がとても濃厚で、簡単なのにとても満足♪ぜひ一度作ってみてください～！！
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインはみんなと差をつけるために！笑いつものガトーショコラにひと工夫をしてみました～♪
しっとり濃厚♡抹茶のガトーショコラ
抹茶がとても濃厚で、簡単なのにとても満足♪ぜひ一度作ってみてください～！！
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインはみんなと差をつけるために！笑いつものガトーショコラにひと工夫をしてみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに刻んだチョコとバターを入れて電子レンジで1分加熱する。(耐熱ボウルがない場合は湯煎で｡)
- 2
トロトロに溶けたら生クリームを加えて混ぜる。
- 3
卵を卵白と卵黄に分けてそれぞれボウルに割り入れる。
- 4
卵白のボウルに砂糖を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
- 5
卵黄も卵白と同じく、砂糖を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
- 6
卵黄が白くもったりしたら、チョコの入った耐熱ボウルに入れて混ぜる。
- 7
混ざったら、4のメレンゲの1/3を入れてゴムベラで混ぜる。
- 8
更に、薄力粉と抹茶も合わせてふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 9
粉類がしっかり混ざったら、残りのメレンゲを全て入れて混ぜる。
- 10
型にクッキングシートをひき、生地を流し込む。
- 11
170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。
- 12
焼き上がったら竹串に生地がついてこないかを確認する。
- 13
*完成*
- 14
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コツ・ポイント
オーブンによって若干加熱時間が違うので調節してください。焦げそうなときはアルミホイルをかけて焼いてください。
つくれぽ
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