豆腐レアチーズのティラミス
生クリームを使っていないので、カロリーは普通に作るレアチーズケーキの約半分です！さっぱり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐のさっぱりとしたレアチーズケーキができたので。
このレシピができるまではブログにて(^^♪
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/52748233.html
豆腐レアチーズのティラミス
生クリームを使っていないので、カロリーは普通に作るレアチーズケーキの約半分です！さっぱり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐のさっぱりとしたレアチーズケーキができたので。
このレシピができるまではブログにて(^^♪
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/52748233.html
作り方
- 1
クリームチーズをボールに入れ、600Wのレンジで20秒程加熱し、柔らかくしてからハンドミキサーで撹拌する。
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- 2
さらにヨーグルトを入れ、さらに撹拌。
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- 3
さらに絹ごし豆腐を砕いて入れ、さらに撹拌。
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- 4
水を耐熱容器に入れ、レンジで沸騰させる。少し冷ましてゼラチンを入れよく混ぜる。もちろんお湯を用意しても。
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- 5
ここにレアチーズの生地を大さじ3杯くらい入れよく混ぜる。
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- 6
ボールの生地に戻し入れ、さらに撹拌。レモン汁も入れて撹拌する。
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- 7
容器に移し、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
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- 8
シロップの材料を混ぜておく。
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- 9
器の底にマリービスケットを割り入れ、シロップもいれる。
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- 10
豆腐レアチーズを器の1/2程入れる。
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- 11
さらにマリービスケットを割り入れ、シロップもいれる。
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- 12
すべて入れたらこのまま冷蔵庫でなじませる。
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- 13
食べる時にココアパウダーを茶こしでふりかける。
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- 14
豆腐レアチーズケーキだけでも美味しい…♥きな粉＆メープルシロップをかけて。
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- 15
2016/2/5に人気検索TOP10に入りました！検索頂いた皆様有難うございます。是非作ってみてね(^^)/
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コツ・ポイント
豆腐レアチーズには砂糖は使ってません。その代りコーヒーシロップを甘めにしています。もし甘味が足りないようであれば豆腐レアチーズに砂糖を30g加えると良いです。
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泡立てないから、さくっと混ぜてできあがり◎ ホワイトチョコでまろやかさをプラスしています。生クリームを使ったものより、味はさっぱり・食感はちょっぴり重たく濃厚です♡◆このレシピの生い立ち◆泡立てた生クリームってマスカルポーネとよく似ているので、入れなくてもできるんじゃ？と思いました。夫がティラミスに目がなく、誕生日やバレンタインによく作ります。卵黄や生クリーム、クリームチーズを使うレシピなど色々作りましたが、どんどん楽でリーズナブルなバージョンに更新しています⭐︎笑#バレンタイン2025
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