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自家製ペストソース(バジルソース)
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自家製ペストソース(バジルソース)-レシピのメイン写真

自家製ペストソース(バジルソース)

zaman
zaman @cook_40227535

一度にたくさん作ってメイソンジャーに入れて保存して、色々な料理に使えるソースです!
*カップ表示はアメリカ計量です
このレシピの生い立ち
コストコのペストソースがオイリーだったので自分でできないかなと試行錯誤で作ってみました!

一度にたくさん作ってメイソンジャーに入れて保存して、色々な料理に使えるソースです!
*カップ表示はアメリカ計量です
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コストコのペストソースがオイリーだったので自分でできないかなと試行錯誤で作ってみました!

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zaman
zaman @cook_40227535

一度にたくさん作ってメイソンジャーに入れて保存して、色々な料理に使えるソースです!
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コストコのペストソースがオイリーだったので自分でできないかなと試行錯誤で作ってみました!

一度にたくさん作ってメイソンジャーに入れて保存して、色々な料理に使えるソースです!
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材料

  • バジルリーフ 4カップ
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • サンフラワーシード 1/3カップ
  • ガーリック 2片
  • パルメザンチーズ 1/4カップ
  • レモンジュース レモン半分
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    バジルリーフ、オリーブオイル、サンフラワーシード、レモンジュース、ガーリックをブレンダーでソース状に

  2. 2

    パルメザンチーズと塩を入れてもう一度ブレンドで完成

コツ・ポイント

もっと水分が欲しいのであればお水を少し入れてもいいかもしれません。オリーブオイルは味見で必要なら足してみるのもありです(^○^)

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zaman
zaman @cook_40227535
2017/10/15 01:47に公開

このレシピのキーワード

にんにく ひまわりの種 レモン

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