お鍋にお水を入れて火をかける。ある程度温まったら、めんつゆ、お酒、しおを入れて沸騰するまで温める。

器にご飯を盛り、たらこを乗せ①で作った出汁を注ぐ。

最後に青ネギと海苔をかけて出来上がり。