ミョウガと梅の肉巻き
ゆきんこfoods @cook_40142605
ミョウガたっぷり、梅肉が良いアクセントに!(^^)!
このレシピの生い立ち
ミョウガは大好きだけど、そのまま食べるのは苦手なので千切りにして巻いてみました(^0^;)
ミョウガと梅の肉巻き
ミョウガたっぷり、梅肉が良いアクセントに!(^^)!
このレシピの生い立ち
ミョウガは大好きだけど、そのまま食べるのは苦手なので千切りにして巻いてみました(^0^;)
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を取り、細かく叩いてペースト状にする。
そこに★の材料を全て混ぜ合わせる。 - 2
ミョウガは千切りにし、サッと下茹でする。（火の通りを早めるためなので面倒なら割愛して下さい）
- 3
豚肉の内側に梅肉を塗り、ミョウガを乗せて巻く。
巻き終わりを下にする。 - 4
フライパンに油を敷き、肉巻きを焼く。ある程度焼けたら、一旦お皿に移す。
- 5
【タレ】の材料を混ぜ、同フライパンで少し煮詰める。
そこに焼いた豚肉を戻し、タレを絡ませたら出来上がり♪♪♪
コツ・ポイント
ミョウガも梅肉も作る方の好みで増減して下さい♪豚肉は、バラ肉の薄切りの方が美味しそうかも…(^^*)今度、バラ肉で作ってみます(*´∀`*)ノ
つくれぽ
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