３種まとめて*ミルフィーユみぞれレモン鍋
miyuki。 @cook_40050505
3種類のお鍋をひとまとめ。
美味しさ3倍以上。
レモンの香りとあっさり味でお箸が止まりません＾＾
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べれるお鍋にしたかったので。
３種まとめて*ミルフィーユみぞれレモン鍋
3種類のお鍋をひとまとめ。
美味しさ3倍以上。
レモンの香りとあっさり味でお箸が止まりません＾＾
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べれるお鍋にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは手に塩を取り（分量外）手でこすりながら洗う。水洗いし薄く輪切りにする。
長ねぎ、春菊、豆腐を食べやすく切る。 - 2
白菜は固い部分を切り落とし 葉をばらす。白菜の葉と肉を交互に重ね7層にする。
これを2セット作り、5～6㎝長さに切る。 - 3
2を5～6cm長さに切り鍋のふちに沿って詰めていく。
残りの葉も切り詰める。 -
- 4
3に出汁を入れ、中央に大根おろしを入れる。1のレモンを並べふたをして温める。
-
- 5
煮立ってきたらふたを取り 残りの野菜と豆腐を加える。
ポン酢をつけていただく。 -
コツ・ポイント
白菜の葉→肉→葉→肉→葉→肉→葉の7層に重ねます。
菊菜の代わりに水菜やニラなどお好みのもので。
レモンは防カビ剤を使ってない国産使用。
つくれぽ
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