あんが絡む！絶品麻婆あんかけ焼きそば♪
レオシオ♡ @cook_40093509
市販の麻婆豆腐の素を使うので食べる人に合わせて辛さが変えられます！あんが絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
新しいレシピを考案中にたまたまできた1品。3人分のレシピですが、我が家は2人で分けました（笑）
あんが絡む！絶品麻婆あんかけ焼きそば♪
市販の麻婆豆腐の素を使うので食べる人に合わせて辛さが変えられます！あんが絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
新しいレシピを考案中にたまたまできた1品。3人分のレシピですが、我が家は2人で分けました（笑）
作り方
- 1
キャベツはザク切り、エリンギは斜めに1センチ幅に切ってください。
- 2
材料をまず全部揃えてください。
-
- 3
フライパンに油をひき、麺を入れ水を少々入れてほぐし、少し焦げ目がつくまで焼きます。
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- 4
お皿に麺を移し乾燥しないようにラップをかける。
- 5
空いたフライパンに油をひき、ひき肉をほぐしながら炒める。
- 6
エリンギ、コーン、キャベツの順に炒め塩コショウする。次に麻婆ソース、水を入れ混ぜる。(野菜の水気が多い場合は水を減らす)
- 7
火を止め、あんを回し入れ全体を混ぜる。再び火をつけてとろみがついたらok！
-
- 8
麺の上にかけて出来上がりです。
- 9
一部レシピを変更しました！！
コツ・ポイント
●水の量は麻婆豆腐の素に合わせて調節してください。種類によって異なるかもしれないので
●私はコーン好きなので大量にコーン入れましたが、コーンの代わりにちくわやキャベツの代わりに白菜でも美味です。
いろんな野菜を入れてみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570444
