スノーハット(赤い実のババロワ入り)
外も中もふわふわ！ババロアをスポンジケーキではさみました。市販のケーキとリード クッキングシートで手軽に調理。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
スノーハット(赤い実のババロワ入り)
外も中もふわふわ！ババロアをスポンジケーキではさみました。市販のケーキとリード クッキングシートで手軽に調理。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキは横半分にスライスし、内側に煮溶かしたシロップを塗る。型の底と側面にリード クッキングシートを敷いておく。
-
- 2
【簡単ババロワの作り方】いちごはフードプロセッサーにかけてつぶしておく。(フォークでつぶしてもよい)
- 3
ボウルに水大さじ2を入れてからゼラチンを振り入れてふやかし、湯せんにかけて溶かす。湯せんからはずし砂糖を混ぜて溶かす。
- 4
Step 1のいちご、リキュール、レモン汁、生クリームを加え、氷水で冷やしながら時々混ぜてとろみをつける。
- 5
型にスポンジを敷き、Step 4のババロワを流し入れる。もう半分のスポンジでふたをし冷蔵庫で冷やし固める。(2～3時間)
-
- 6
生クリーム100mLを泡立てて、Step 5のケーキからリード クッキングシートをはがし、周りに塗る。
-
- 7
マシュマロをはりつけ、オーナメントなどで飾り付けをする。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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