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美味しいトッポギ
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美味しいトッポギ-レシピのメイン写真

美味しいトッポギ

海朱§MIAKA§
海朱§MIAKA§ @cook_40264914

韓国通の知り合いも美味しいと言ってくれたトッポギです
このレシピの生い立ち
トッポギを作って韓国通の知り合いに食べてもらったら「私 おでんが入ったのが好き」と言われたのですが韓国おでんは近場で手に入らないので直ぐ手に入る角天を代用しました。

韓国通の知り合いも美味しいと言ってくれたトッポギです
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トッポギを作って韓国通の知り合いに食べてもらったら「私 おでんが入ったのが好き」と言われたのですが韓国おでんは近場で手に入らないので直ぐ手に入る角天を代用しました。

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美味しいトッポギ

海朱§MIAKA§
海朱§MIAKA§ @cook_40264914

韓国通の知り合いも美味しいと言ってくれたトッポギです
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トッポギを作って韓国通の知り合いに食べてもらったら「私 おでんが入ったのが好き」と言われたのですが韓国おでんは近場で手に入らないので直ぐ手に入る角天を代用しました。

韓国通の知り合いも美味しいと言ってくれたトッポギです
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トッポギを作って韓国通の知り合いに食べてもらったら「私 おでんが入ったのが好き」と言われたのですが韓国おでんは近場で手に入らないので直ぐ手に入る角天を代用しました。

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材料

  • 水 200cc
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ダシダ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • トッポギ 300g
  • 角天 5枚
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作り方

  1. 1

    角天を1cm幅に切ります

    • 美味しいトッポギ作り方1写真
  2. 2

    鍋にトッポギと角天以外を全て入れ日にかけコチュジャンを溶かしトッポギ液を作る

    • 美味しいトッポギ作り方2写真
  3. 3

    ②に①とトッポギを入れ蓋をし、中火で5分程煮込みます。トッポギが柔らかくなったら蓋を開け汁気が無くなるまで煮詰めます。

    • 美味しいトッポギ作り方3写真

コツ・ポイント

汁気が少なくなる迄、煮詰める時は焦げ付かないように途中混ぜながら煮詰めて下さいね

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海朱§MIAKA§
海朱§MIAKA§ @cook_40264914
2019/06/19 13:21に公開

このレシピのキーワード

コチュジャン

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