カプレーゼ風な前菜サラダ★生ハム入り
まーちゃんママ８６ @cook_40123255
いわゆるカプレーゼは大好きですが、バジルの葉がでっかいままで子どもたちには食べづらいのでサラダ仕立てに。
このレシピの生い立ち
ベランダで育てているバジルがよく育つのでパスタ、ピザで食べてますが、カプレーゼが食べたいけど、子どもたちにも食べやすくなるように作りました。
カプレーゼ風な前菜サラダ★生ハム入り
いわゆるカプレーゼは大好きですが、バジルの葉がでっかいままで子どもたちには食べづらいのでサラダ仕立てに。
このレシピの生い立ち
ベランダで育てているバジルがよく育つのでパスタ、ピザで食べてますが、カプレーゼが食べたいけど、子どもたちにも食べやすくなるように作りました。
作り方
- 1
バジルを細かくみじん切り。他のトマトやアボカド等はお好みの形に切る。
- 2
ボールに刻んだバジルの葉と調味料をすべて入れてよくかき混ぜる。
- 3
そこに、トマトやチーズ等のカットした材料をすべて加えたらさっくり和える。混ぜすぎるとチーズが崩れて見た目がよくないです。
- 4
冷蔵庫でよく冷やして味がなじんだら完成！
コツ・ポイント
バジルを刻むことで香りがたって、カプレーゼより葉っぱ葉っぱしてなくて食べやすいです。ブラックペッパーはあとからかける感じでも！
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