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餃子の皮で原木しいたけの簡単プチカップ
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餃子の皮で原木しいたけの簡単プチカップ-レシピのメイン写真

餃子の皮で原木しいたけの簡単プチカップ

nukuien
nukuien @cook_40062621

餃子の皮で作るので二口サイズ。お弁当やパーティにもオススメです。
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餃子の皮が余った時のアレンジ。

餃子の皮で作るので二口サイズ。お弁当やパーティにもオススメです。
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餃子の皮で原木しいたけの簡単プチカップ

nukuien
nukuien @cook_40062621

餃子の皮で作るので二口サイズ。お弁当やパーティにもオススメです。
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材料

餃子の皮 6枚分
  1. 原木しいたけ 中2個
  2. 餃子の皮 6枚
  3. 牛乳 100cc
  4. 卵 1個
  5. チーズ 50g
  6. ニンニク 1片
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸は石突きをとり、粗くみじん切りにします。軸も香りの良い部分なので一緒に刻みます。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクを香り立たせてから、みじん切りした椎茸を投入。軽く塩で味付けします。

  3. 3

    ボールに卵を割りいれ、牛乳と細かくしたチーズを入れ、塩を加え混ぜます。

  4. 4

    3の液体に2の炒めた椎茸を入れ混ぜます。

  5. 5

    ミニココットや使い捨てアルミ箔などに餃子の皮をセットして、4の液体を流し入れます。

  6. 6

    オーブン200度で10分程度熱を入れれば、完成です

コツ・ポイント

チーズの種類によって味が随分変わってきます。お好みのチーズでアレンジ下さい。

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nukuien
nukuien @cook_40062621
2016/04/07 02:56に公開
お茶としいたけ 貫井園です。埼玉県で緑茶と原木しいたけの栽培から販売まで手がけています。貫井園の商品を使ったお料理をご紹介。https://nukuien.base.ec/からご購入頂けます。
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