チーズの香りが苦手な方にもオススメ。
お酒のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐を切ってから冷蔵庫に入れっぱなしにしていると、チーズみたいな食感になりますよね〜
うまみ成分を引き出す塩麹で漬けてみました。