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みんな大好き!きゅうりの辛子漬け
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みんな大好き!きゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

みんな大好き!きゅうりの辛子漬け

森のくまきち
森のくまきち @cook_40264958

塩分控えめ!でも子どもから大人まで、みんな大好き。あっという間の完食です♬
このレシピの生い立ち
管理栄養士レシピ!
昔大きいおばあちゃんが教えてくれたレシピを改良して、より少ない塩と砂糖で美味しいと感じる辛子漬けを発見しました。
少なめの辛子で子どもはご飯のおともにバクバク。多めにするとお酒のつまみになると義父に喜んでもらっています♪

塩分控えめ!でも子どもから大人まで、みんな大好き。あっという間の完食です♬
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管理栄養士レシピ!
昔大きいおばあちゃんが教えてくれたレシピを改良して、より少ない塩と砂糖で美味しいと感じる辛子漬けを発見しました。
少なめの辛子で子どもはご飯のおともにバクバク。多めにするとお酒のつまみになると義父に喜んでもらっています♪

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森のくまきち
森のくまきち @cook_40264958

塩分控えめ!でも子どもから大人まで、みんな大好き。あっという間の完食です♬
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昔大きいおばあちゃんが教えてくれたレシピを改良して、より少ない塩と砂糖で美味しいと感じる辛子漬けを発見しました。
少なめの辛子で子どもはご飯のおともにバクバク。多めにするとお酒のつまみになると義父に喜んでもらっています♪

塩分控えめ!でも子どもから大人まで、みんな大好き。あっという間の完食です♬
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管理栄養士レシピ!
昔大きいおばあちゃんが教えてくれたレシピを改良して、より少ない塩と砂糖で美味しいと感じる辛子漬けを発見しました。
少なめの辛子で子どもはご飯のおともにバクバク。多めにするとお酒のつまみになると義父に喜んでもらっています♪

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材料

  • きゅうり 500g
  • 砂糖 50g
  • 塩 10g
  • 粉辛子 少々(好みで加減)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って、ピーラーで筋状に皮をむく。

    • みんな大好き!きゅうりの辛子漬け作り方1写真
  2. 2

    5~8ミリ幅に切って、タッパーに入れる。

    • みんな大好き!きゅうりの辛子漬け作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れてタッパーの蓋をして振る。

    • みんな大好き!きゅうりの辛子漬け作り方3写真
  4. 4

    半日ほど置いたら完成☆

    • みんな大好き!きゅうりの辛子漬け作り方4写真

コツ・ポイント

写真は倍量です。最初に筋状に皮をむくことで、味がしっかりしみこみます!

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森のくまきち
森のくまきち @cook_40264958
2019/06/27 01:49に公開
管理栄養士として働いています。育ち盛りの3人の子どもを育てながら、体にいいもの、おいしいもの、旬のもの、時短レシピ、安上がりレシピを研究中です!クックパド初心者ですが、オイシイ情報を提供できたらと思っています♪
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キュウリ

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