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辛ラーメン★激うま カレーラーメン
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辛ラーメン★激うま カレーラーメン-レシピのメイン写真

辛ラーメン★激うま カレーラーメン

sakitaro11
sakitaro11 @cook_40114871

コンテスト入賞★余り物で激ウマ&激辛ラーメン!
このレシピの生い立ち
いろんな料理の余り材料使って!今回はレンコンと大根消費&肉がなくて救世主のベーコン!蓮根は、飾りの二枚以外は粗みじん切りより大き目に切って入れましたー!

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辛ラーメン★激うま カレーラーメン

sakitaro11
sakitaro11 @cook_40114871

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材料

一人前
  • 辛ラーメン 1袋
  • キムチ 好きなだけ
  • 根野菜 好きなだけ
  • 葉野菜 好きなだけ
  • こんにゃく 一握り
  • ベーコン(豚肉でも) 4枚
  • 白ネギ 1本
  • ごま油 大さじ3
  • カレールー(中辛) 1かけ
  • お湯 600-800ml
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キムチとごま油と岩塩で軽く炒めます

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方1写真
  2. 2

    ベーコン入れます

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方2写真
  3. 3

    根菜炒めてから、(今回は、人参1/3,レンコン一握り、大根 1/5ぐらい)

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方3写真
  4. 4

    白ネギと葉野菜入れて炒めて(白菜とかキャベツとか)(きのこ類もここで)

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方4写真
  5. 5

    下ゆでしたこんにゃくと青ネギ入れます

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方5写真
  6. 6

    かやくと粉末スープ入れて混ぜます。お湯もここで投入。

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方6写真
  7. 7

    沸騰させて、麺を2分茹でてほぐれたら火を止めて、刻んだカレールーを入れます

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方7写真
  8. 8

    ルーが溶けて再度2分程グツグツさせたら、火を切ってから盛り付け。最後にお好みで粉チーズをふったら出来上がり!

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方8写真
  9. 9

    激辛でうまー!!!!!!麺が食べ応えあって美味しいんです!カレーとキムチの相乗効果で辛いー!ルーは是非スパイシーなのを!

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方9写真
  10. 10

    辛すぎたら、とろけるチーズ入れてマイルドにしてみてくださいね♪辛ラーメンでしかもカレーラーメンは病み付き♡

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方10写真
  11. 11

    17.10.30★祝★「辛ラーメン」アレンジレシピコンテストでカレーアレンジ賞いただきました!本当にありがとうございます

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方11写真
  12. 12

    2017/11/12 【カレーラーメン】の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます。

    • 辛ラーメン★激うま カレーラーメン作り方12写真

コツ・ポイント

お湯の量は、具の量とルーの濃さで調整してください。根野菜を炒めてから茹でることで時短!シャキシャキして美味しいですよ!お湯も時短になります♪

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sakitaro11
sakitaro11 @cook_40114871
2017/10/15 15:48に公開
ワーママなりました。日々の料理をシェアしたいと思います。たまにするおもてなし料理を考えるのが好き。日々のご飯は簡単美味しいを目指してます♪気まぐれ更新ですが参考にしていただいた皆様ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

カレー ラーメン 豚肉 ベーコン こんにゃく キムチ 長ネギ

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