辛ラーメン★激うま カレーラーメン

コンテスト入賞★余り物で激ウマ&激辛ラーメン!
このレシピの生い立ち
いろんな料理の余り材料使って!今回はレンコンと大根消費&肉がなくて救世主のベーコン!蓮根は、飾りの二枚以外は粗みじん切りより大き目に切って入れましたー!
辛ラーメン★激うま カレーラーメン
コンテスト入賞★余り物で激ウマ&激辛ラーメン!
このレシピの生い立ち
いろんな料理の余り材料使って!今回はレンコンと大根消費&肉がなくて救世主のベーコン!蓮根は、飾りの二枚以外は粗みじん切りより大き目に切って入れましたー!
作り方
- 1
キムチとごま油と岩塩で軽く炒めます
- 2
ベーコン入れます
- 3
根菜炒めてから、(今回は、人参1/3,レンコン一握り、大根 1/5ぐらい)
- 4
白ネギと葉野菜入れて炒めて(白菜とかキャベツとか)(きのこ類もここで)
- 5
下ゆでしたこんにゃくと青ネギ入れます
- 6
かやくと粉末スープ入れて混ぜます。お湯もここで投入。
- 7
沸騰させて、麺を2分茹でてほぐれたら火を止めて、刻んだカレールーを入れます
- 8
ルーが溶けて再度2分程グツグツさせたら、火を切ってから盛り付け。最後にお好みで粉チーズをふったら出来上がり!
- 9
激辛でうまー!!!!!!麺が食べ応えあって美味しいんです!カレーとキムチの相乗効果で辛いー!ルーは是非スパイシーなのを!
- 10
辛すぎたら、とろけるチーズ入れてマイルドにしてみてくださいね♪辛ラーメンでしかもカレーラーメンは病み付き♡
- 11
17.10.30★祝★「辛ラーメン」アレンジレシピコンテストでカレーアレンジ賞いただきました!本当にありがとうございます
- 12
2017/11/12 【カレーラーメン】の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます。
コツ・ポイント
お湯の量は、具の量とルーの濃さで調整してください。根野菜を炒めてから茹でることで時短!シャキシャキして美味しいですよ!お湯も時短になります♪
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