キャベツ タマネギをみじん切り。
(ウチはフードプロセッサーでしますが無ければ細かく切って下さい)

材料を粘りが出るまで混ぜる。
塩コショウはやや多めで。

手のひらに油をつけてタネの形を整え 熱したフライパンに油をひいて焼く。蓋をして3〜4分、裏返して蓋をして3〜4分焼く。