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トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ
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トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ-レシピのメイン写真

トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ

min0614
min0614 @cook_40051436

定番の組み合わせを、塩麹で更に美味しく。

このレシピの生い立ち
定番の“トマト&アボカド”に、さらに旨味を加えたらどうだろう?
そんな思いつきから。

定番の組み合わせを、塩麹で更に美味しく。

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定番の“トマト&アボカド”に、さらに旨味を加えたらどうだろう?
そんな思いつきから。

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トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ

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min0614 @cook_40051436

定番の組み合わせを、塩麹で更に美味しく。

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定番の“トマト&アボカド”に、さらに旨味を加えたらどうだろう?
そんな思いつきから。

定番の組み合わせを、塩麹で更に美味しく。

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材料

2人分
  • トマト 4個
  • アボカド 1個
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回使ったのは、“シンディスイート”という中玉のトマトです。
    ミニトマトより、一回りくらい大きいかな。

    • トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトは、半割りしてそれぞれ4等分に。
    (1個を8等分)
    アボカドは、半割りしてそれぞれ8等分に。
    (1個を16等分)

  3. 3

    トマトとアボカドをボウルに入れ、塩麹を加えて馴染ませるように一混ぜする。
    冷蔵庫へ。

  4. 4

    食べる際に、胡椒をぱらぱら振っても素敵。

  5. 5

    勿論そのまま食べてもいいですが…。
    で、作ってみました。
    トマトとアボカド◇チーズオムレツ
    [ID:19362522]

  6. 6

    2013.1.26、話題のレシピ入り致しました♪

    お引き立てくださった皆様に、感謝、感激、感涙、です。

    • トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ作り方6写真
  7. 7

    2014.4.6、カテゴリに掲載されました♪
    お引き立てくださった皆様に、感謝、感激、感涙、です。

    • トマトとアボカド◇さっぱり旨サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

特にないです。切って、混ぜて、冷やす、だけ。

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min0614
min0614 @cook_40051436
2012/08/13 01:29に公開
野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド こうじ

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