時短簡単フライパンだけでローストビーフ！
まゆみん73 @cook_40068532
超時短レシピ。フライパン一つでこんなに美味しくできるなんて驚きです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にローストビーフを美味しく出来ないかと考えて大成功！ホムパで大好評！
時短簡単フライパンだけでローストビーフ！
超時短レシピ。フライパン一つでこんなに美味しくできるなんて驚きです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にローストビーフを美味しく出来ないかと考えて大成功！ホムパで大好評！
アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩コショウをする。
- 2
深めのフライパンを用意し熱し、肉を入れ、すべての面に焼き目をつける。私はテフロン加工なので油はひきません。
- 3
肉に焼き目がついたら、赤ワイン、焼肉のタレ、醤油、みりんを入れる。
- 4
沸騰したら、中火にし、2分ずつ裏返しながら計8分煮込む。
-
- 5
火を止め、そのまま粗熱がとれるまでフライパンに蓋をして放置。冷めたら汁ごとジップロックに入れ冷蔵庫で味を染み込ませる。
- 6
薄く切りお皿に盛り付け完成！残ったつけ汁を煮詰めてお好みでソースにしてかけてもOK！
-
コツ・ポイント
漬けて3時間位から食べ頃です。肉は日本産がやはり美味しい！味は付いてますが足りない人用に私は少量の漬け汁を煮詰めニンニクと生クリームを入れてソースにします。ポン酢やマスタードなどもあいますよ！
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