作り方
- 1
レタスは2センチ角に切る。卵は溶き卵にしておく。
- 2
鍋に◎を入れ、沸騰したらレタスを加える。再度沸騰したら溶き卵を回しいれ、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
レタスを小さめに切ることで、たくさん食べられます。
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その名の通り、レタスのスープを卵でとじました。
このレシピの生い立ち
レタスを温かいスープにしたくて。
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