下準備　かぼちゃは、種とワタを取っつて皮を落として蒸し器で20分蒸して、バーミックスでピュレにする。型にバターをぬる。

オーブンを170℃に予熱を入れる。

パイシートは、打ち粉をして伸ばし型に敷き冷蔵庫で休ませる。フィリング1バターと砂糖をフードプロセッサーでクリームにする

卵、アーモンドプードル、かぼちゃピュレ、薄力粉を入れて1分回し、パイ皿に流して、パイ皿の廻りをカットして170℃で30分

かぼちゃピュレ、砂糖、卵、卵黄、牛乳、生クリームをフードプロセッサーでクリームにして焼けたパイに流し160℃で40分焼く

フライパンにバターをグラニュー糖を中火でかけてグラニュー糖を溶かし、焦がし、キャラメル色になったら火からおろして

生クリームを加え、クリームにして、焼き上がりのパイに流す。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。かぼちゃの皮でジャックの目、口を

カットして、沸騰したお湯で3分茹でて、水気を切って冷まし、パイに飾る。