簡単！グラタンコロッケ♪
グラタンミックスのセットを使った簡単でクリーミーなグラタンコロッケです♪ベシャメルソースから作るのが気合がなく(私です)
このレシピの生い立ち
土屋 恵利♪オリジナルレシピです♪
※尚、お料理レシピにつきましては著作権等、放棄していません。
ブログ・HP・雑誌・レシピサイトなど投稿または連載する場合
ご一報くださいませ。
そして写真・レシピ等、無断使用を禁止
簡単！グラタンコロッケ♪
グラタンミックスのセットを使った簡単でクリーミーなグラタンコロッケです♪ベシャメルソースから作るのが気合がなく(私です)
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作り方
- 1
大まかな材料です。
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- 2
グラタンセットの中のマカロニを水から茹でます。
沸騰してから3〜4分で柔らかく包丁で切れるようならokです。 -
- 3
茹で上がったらコロッケにしますので5ミリほどに切ります♪
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- 4
次に大き目のフライパンを熱し大さじ1のオリーブオイルを入れ玉ねぎのみじん切りを透き通った感じになるまで炒め次にベーコンも
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- 5
同じぐらいの大きさに切って入れ炒めます。
- 6
次に火を止めグラタンミックスの素とミックスベジタブル、マカロニ、牛乳200ｃｃを入れます。
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- 7
再び火を入れとろみがつくまで混ぜ合わせます。
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- 8
タネが出来上がったらボールに入れ余熱がとれたら冷蔵庫に2、3時間置いておきます。
★注意：余分な水分を飛ばしたいの - 9
でラップやフタはしません。
- 10
冷蔵庫で冷やしている間に余分な水分が飛び、タネが落ち着き味もよくなります。
そしてスプーンでおにぎりぐらいの大きさ -
- 11
をとり小麦粉をつけ形を整えます。
- 12
次に卵、パン粉の順番で衣をつけたら180度の油で揚げます。
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- 13
中身はすべで火が通っていますのでパン粉にきつね色がつけば出来上がりです♪
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コツ・ポイント
お料理初心者の方でも作りやすい
クリームコロッケだと思います♪
必ずラップとフタをしないで水分を飛ばしタネを馴染ませる7番は守ってくださいね。
油飛びや破裂の原因になるますので注意が必要です。
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