残ったグラタンでグラタンコロッケ

yuri63
yuri63 @cook_40067841

簡単!!!グラタンコロッケ
このレシピの生い立ち
思いつきでやってみました

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材料

作れるだけ
  1. 残ったグラタン 適量
  2. 小麦粉 適量
  3. 1~2ケ
  4. パン粉 適量
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    お鍋に半分くらい残ってました

  2. 2

    残ったグラタンを火にかけ、水分をとばします。木しゃもじでマカロニを切る

  3. 3

    焦がさないように混ぜながら飛ばしていきます。

  4. 4

    水分がある程度なくなったら、バットに移して冷まします。@ラップで形を作り冷凍庫で固めたら簡単に作れます。

  5. 5

    手で丸めれる位までさましたら、型を作っていきます。小麦粉→卵→パン粉の順で作っていきます。

  6. 6

    今回は7ケできました

  7. 7

    油で揚げていきます。
    中は火が通っているので、色がついたらできあがりです

  8. 8

    お皿に盛ってできあがりです

  9. 9

    ソースはお好みでかけてくださいね。グラタンに味がついてるので、かけなくてもおいしいかも!

コツ・ポイント

☆マカロニを小さく切ると丸めやすいです。
☆ホワイトソースは冷めると固くなります。
☆冷まして、まだ柔らかい・・・・と感じたらまた火にかけてくださいね⭐️ラップで形を作り、冷凍庫で固めてから作るとタネを作りやすいです。

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yuri63
yuri63 @cook_40067841
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元栄養士です^_^お料理は得意という訳ではなくて大好きです!たくさんではないけど、できるだけ簡単なお料理をアップしていきたいと思ってます!!
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