呑んだあとにおすすめ！このレシピの生い立ち居酒屋でこれのチャーハンバージョンを食べて、うどんで試してみました。
梅干しの種を取って、包丁でたたく。小皿に入れて、味の素と醤油を入れる。味をみてねー！
うどんを茹でる。茹であがったらゴマ油(分量外)をからめておく。
フライパンにゴマ油を入れてしらすと梅干しを焦がさないように炒めて、うどんを入れて全体に具が混ざるようにさらに炒める。
お皿に移して、小口ネギとカツオブシをかけて完成でーす！
梅干しは、塩分によって量を調整してくださいね！
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