♡maronの型抜きミルククッキー♡
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
一口食べるとサクサク♡
ミルクの香りが口いっぱいに広がる型抜きミルククッキー♡
バターを丁寧に練って作る贅沢な美味しさ♡
このレシピの生い立ち
サクサクのミルク風味の型抜きクッキーが作りたくて考えました
♡maronの型抜きミルククッキー♡
一口食べるとサクサク♡
ミルクの香りが口いっぱいに広がる型抜きミルククッキー♡
バターを丁寧に練って作る贅沢な美味しさ♡
このレシピの生い立ち
サクサクのミルク風味の型抜きクッキーが作りたくて考えました
作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を加えてクリーム状になるまでホイッパーでしっかり練ります
-
- 2
溶き卵を少しずつ加えたら、生クリーム.バニラオイルを加えてよく混ぜます
-
- 3
薄力粉.アーモンドプードルをふるい入れたらヘラで切るようにさっくりまぜて、手でひとまとまりにします
-
- 4
ラップに包んで冷蔵庫で30分程度休ませます
-
- 5
2〜3mm程度の厚みにのばしたら、お好きな型で抜きます
(レシピは柄つきの麺棒を使っています) -
- 6
クッキングシートをしいた天板にのせて、予熱したオーブン170度15分程度焼きます
-
- 7
完全に冷めたら乾燥剤を入れた密封容器に入れて一晩寝かせたら完成
-
コツ・ポイント
薄力粉とアーモンドプードルは先に一度ふるっておきます
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