♡maronの型抜きココアクッキー♡
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
バターを丁寧に練って作ったバターの風味とサクサクした食感がたまらないココアクッキー♡
お好きな型で抜いて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
サクサクした美味しいクッキーが作りたくて考えました
♡maronの型抜きココアクッキー♡
バターを丁寧に練って作ったバターの風味とサクサクした食感がたまらないココアクッキー♡
お好きな型で抜いて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
サクサクした美味しいクッキーが作りたくて考えました
作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を加えてクリーム状になるまでホイッパーでよく混ぜます
-
- 2
溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜます
-
- 3
生クリームとバニラオイルを加えてしっかり混ぜます
-
- 4
薄力粉.アーモンドプードル.ココアパウダーをふるい入れたらヘラで切るようにさっくり混ぜてから手でまとめます
-
- 5
しっかりラップで包んで、冷蔵庫で30分程度休ませます
-
- 6
2〜3mm程度の厚みにのばしたら、お好きな型で抜きます
(レシピは柄つきの麺棒で柄をつけています) -
- 7
天板にのせて予熱したオーブン170度15分程度焼きます
-
- 8
完全に冷めたら乾燥剤を入れた密封容器に入れて一晩寝かせてから召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
薄力粉.アーモンドプードル.ココアパウダーは先に2回ふるっておきます
柄つき麺棒を使う場合は5mm程度の厚みがあるほうが綺麗に跡がつきます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807406
