そばとうどんは袋の中に入っている状態で手で２等分にしてレンジで温めておきます。

玉ねぎとにんじんは薄切りにしピーマンはヘタを取り縦に５㎜くらいの細切りにします。

もやしは洗っておく。キャベツは洗ってざく切りで食べやすい大きさに切っておく。

豚肉は３㎝くらいに切っておきます。

フライパンに油（大２）をしき温めたそばとうどんを入れる。
お酒を大３入れほぐしながら炒め塩コショウをして炒める。

天かすと鰹節を入れて混ぜる。

ウスターソース大３とお好みソース大４を入れて全体にソースが混ざったら出来上がり！
器に盛りつけお好みで青のりをかける。