ハロウイン★【コロコロかぼ玉コロッケ】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
南瓜コロッケをアレンジ！食べてビックリ、うずらの卵入り♪お弁当にも、ぴったり一口サイズ♪
このレシピの生い立ち
ハロウインを意識して、作ってみました！
ハロウイン★【コロコロかぼ玉コロッケ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
南瓜コロッケをアレンジ！食べてビックリ、うずらの卵入り♪お弁当にも、ぴったり一口サイズ♪
このレシピの生い立ち
ハロウインを意識して、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
材量はこんな感じ。
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- 2
南瓜は一口大にカットします。
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- 3
軽く水分をふきかけ、ラップをしてレンチン！（目安：500w10分）
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- 4
ビニール袋にレンチン南瓜とバター、ナツメグを入れます。
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- 5
つぶすよォ！ビニール袋使用で手を汚さずですよォ！
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- 6
熱いのでタオルなどをかぶせて・・・。つぶす、つぶす～！
最後に塩・こしょうで味を調えます。 -
- 7
カボチャの状態によりまとまりにくい場合は、片栗粉で調整し、ラップに丸く伸ばます。中央にうずらの卵をのせるよォ！
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- 8
ラップを持ち上げ、うずらの卵を包むように丸めるよォ！
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- 9
残りも同じように！20個完成～！
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- 10
小麦粉・卵・パン粉と順につけ・・・。
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- 11
160℃に熱した油でコロコロ転がしながら揚げ焼きするよっ！
（※油：記載外） -
- 12
出来上がり～♪
そのまま普段の食卓に、お弁当に！
ハロウィン仕様のカップや、あめ玉のように包めばパーティメニューにも！ -
コツ・ポイント
※南瓜の、レンチン時間は機種により調整！
（竹串がスッとっさればＯＫ！）
※ビニール袋活用で、手を汚さず～、洗い物を
出さず～！
そんな工夫もしてみました！
つくれぽ
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