長ひじきは水もしくはぬるま湯でもどす。

玉ねぎはスライスし、水に浸して辛味を抜く。

きゅうりは縦半分に切り、スライスした後塩揉みする。

コーンは水気をきっておく。

カニかまはほぐしておく。
(ここではスティックではなく、かに風味かまぼこを使いました。)

玉ねぎときゅうりは水気を切り、*の調味料以外すべての材料をひとまとめにしてレモン汁を加えながら混ぜる。

サラダを取り分け、食べる前に塩とオリーブオイルを適量かけできあがり♪