枝豆と鶏ひき肉の中華風高菜炒め

Name: 枝豆と鶏ひき肉の中華風高菜炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍むき枝豆（サヤから出した状態の枝豆） 200g; 鶏ひき肉 100g; 刻み辛子高菜 50g; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 水 150cc; ごま油 大さじ1; しょうが(チューブ) 2cmくらい; とろみちゃん（片栗粉） 適量

ぽこたま☆ @cook_40207880

冷凍むき枝豆、刻み高菜、鶏ひき肉を使って、包丁を使用することなくサッと簡単にできます。
丼ご飯にかけてメインとしても！
このレシピの生い立ち
昔、お通しとして出てきた物がおいしくて自分なりに作って以来、お気に入りの一品です。

枝豆と鶏ひき肉の中華風高菜炒め

ぽこたま☆ @cook_40207880

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材料

作りやすい分量

冷凍むき枝豆（サヤから出した状態の枝豆） 200g
鶏ひき肉 100g
刻み辛子高菜 50g
鶏がらスープの素小さじ1/2
水 150cc
ごま油大さじ1
しょうが(チューブ) 2cmくらい
とろみちゃん（片栗粉）適量

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作り方

1
熱したフライパンにごま油大さじ１を入れ、ひき肉を炒める。
2
ひき肉の色が変わったら枝豆、高菜を加えてさらに炒める。
3

水、しょうが、鶏ガラスープの素を加え、煮立たせる。
4
とろみちゃん（もしくは水溶き片栗粉）を少量加え、ちょっぴりトロっとさせれば完成！

コツ・ポイント

ひき肉を200gくらいの豚コマ肉にすると、食べ応えのあるおかずになっていいですよ！

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つくれぽ

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ぽこたま☆ @cook_40207880

2019/03/28 11:38に公開

食べるの大好き！！特に、種類問わずひき肉が大好きです♪♪本やネットで調べた色々な国のお料理を自分好みにアレンジして作り、その国に行った気分に浸ってます(ー▽ー；)もちろん、こちらのレシピも参考にさせてもらっていまーす！みなさまありがとう☆半年に1回、友人10人ほどが我が家に泊まりで遊びに来るので、その時に作る大皿料理、パーティー料理なんかも載せたいと思います~。…揚げ物多いなぁ…

このレシピのキーワード

炒めもの枝豆片栗粉とりひき肉しょうが高菜

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