バナナの皮を剥いてタッパーに入れる。

レモン汁を入れて、バナナをフォークや泡立て器などで潰してペースト状にする。粗さはお好みで。

生クリームまたは牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、全部混ざったら他の材料を加えて混ぜる。甘さはお好みで加減してください。

冷凍庫で凍らせながら、なめらかになるように１時間に１回くらい取り出して混ぜる。最後の方は３０分置きに混ぜた方がいいかも。

全体が凍ったら完成！
カチカチの状態でもシャーベットみたいで美味しいですが、ちょっと柔らかくなった頃が食べ頃です。