ナスとトマトとチーズのバジルソース和え
サリー1号さん @cook_40079268
ナスとトマトとチーズをザク切りにして｛バジルソース｝で和（あ）えました。｛パン、スパゲッティ｝にかけたら、おいしいです。
このレシピの生い立ち
なし。
ナスとトマトとチーズのバジルソース和え
ナスとトマトとチーズをザク切りにして｛バジルソース｝で和（あ）えました。｛パン、スパゲッティ｝にかけたら、おいしいです。
このレシピの生い立ち
なし。
アプリでひらく作り方
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①｛ナス｝の「頭とおしり」の先を切ってから縦に半分切り
食べやすい大きさに切る。アク抜きはしない。 -
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②「酢水」に｛ナス｝を浸（つ）けとく。10分。浸けた後、水気を取る。
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- 3
③熱したフライパンに｛サラダ油｝をひき、ナスの両面を焼く。焼き過ぎない。
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- 4
④｛ミニトマト｝の「ヘタ」を取り、包丁で切る場合、包丁の「あご」の部分から引くように切る。
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- 5
⑤上参照。
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⑥包丁の「あご」の部分から引くように切った方が切りやすい。
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- 7
⑦包丁の「あご」の部分から引くように切った方が「トマトの汁」が出にくい。
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- 8
⑧ボールに｛ナス,トマト｝を入れる。
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⑨ちぎった｛クリームチーズ｝を入れる。
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⑩{クリームチーズ｝をスーパーで購入。
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⑪Italiante バジルソース (15g×2)×12個
キユーピーをスーパーで購入。 -
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⑫｛バジルソース｝をかけ具材をよく混ぜて出来上がり。
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⑬冷蔵庫に冷やして食べてもおいしい。
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コツ・ポイント
★｛ナス｝を焼き過ぎないでください。食感がなくなります。
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