新玉ねぎの巣籠もりオニオンスープ
美貴姉 @cook_40093927
新玉ねぎ、玉子、チーズを使って味付けはコンソメだけで♪20分で作れます☆〟新玉ねぎの甘味たっぷりオニオンスープです☆〟
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使っていつもと違ったオニオンスープが作りたくて
新玉ねぎの巣籠もりオニオンスープ
新玉ねぎ、玉子、チーズを使って味付けはコンソメだけで♪20分で作れます☆〟新玉ねぎの甘味たっぷりオニオンスープです☆〟
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使っていつもと違ったオニオンスープが作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを横半分に切ります。根っこ側を3～4㌢位の幅に切ります。
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- 2
裏返して芯をくりぬきます。くりぬいた部分を押して中央をくりぬきます。(玉子が入る位)
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- 3
お鍋に水とコンソメ顆粒を入れて火にかけます。くりぬいた玉ねぎをラップにくるみレンチン5分後お鍋に入れる。
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- 4
残った玉ねぎは1㍉幅でスライスし160℃位の油できつね色になるまで揚げる。(4～5分)
-
- 5
キッチンペーパーに取り出し油をよく切ります。
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- 6
玉ねぎを鍋に入れて玉ねぎの中央に玉子の白身を入れ白っぽくなったら黄身をのせて好みの固さにします。
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- 7
お好みでチーズを入れてね！チーズは塩分が多いので入れすぎに注意!!味が濃くなってしまったら水をたしてね！
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- 8
チーズがとろけて玉子が好みの固さになったら出来上がり♪
-
- 9
あれば中央にパセリを少々♪写真右上はハーブソルトトーストです☆〟レシピID 20226700
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コツ・ポイント
玉ねぎを素揚げする時焦がさない様に注意!!仕上げにバターを入れると風味がアップします。
つくれぽ
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