シンプルポテトサラダ

miula_4989
miula_4989 @cook_40251227

カリカリベーコンのせた
シンプルポテトサラダです。
簡単レシピ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃがいも1個だけ
お弁当に使った残りのきゅうり
味噌汁に残った少しの玉ねぎ
で、どうしよう。
てポテトサラダだとちょっと寂しいなーて
そうだ、かりかりベーコン乗せたら豪華!て思ったポテサラです。

シンプルポテトサラダ

カリカリベーコンのせた
シンプルポテトサラダです。
簡単レシピ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃがいも1個だけ
お弁当に使った残りのきゅうり
味噌汁に残った少しの玉ねぎ
で、どうしよう。
てポテトサラダだとちょっと寂しいなーて
そうだ、かりかりベーコン乗せたら豪華!て思ったポテサラです。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大1個
  2. きゅうり 1/3本
  3. 玉ねぎ スライサー5往復ぐらい
  4. ベーコン 適量
  5. レタスやサラダ菜 (飾り分)
  6. マヨネーズ 適量
  7. 大さじ1/2
  8. コショウ 好み

作り方

  1. 1

    マッシュポテトを作り

  2. 2

    きゅうりと玉ねぎをポテトサラダサイズに切って
    塩で揉んでおく

  3. 3

    ポテトときゅうりと玉ねぎを混ぜ
    マヨネーズで味付けをして、気持ち酢を入れる
    好みでコショウ

  4. 4

    かりかりベーコンを作る

  5. 5

    ポテトサラダを盛ってからベーコンを飾る

コツ・ポイント

にんじん無くてもゆで卵入ってなくても
カリカリベーコン乗ってれば豪華な感じに見える(自己判断)

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miula_4989
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不器用でレパートリーのない決して料理が得意でない主婦が得意でないからこそ作ったものを記録してます。シンプルだけど美味しいものを作りたいそして楽したい。
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