お芋の天ぷら（あんこ&クリームチーズ入）
ゆりゆり0730 @cook_40168884
故郷奄美の芋の天ぷらのアレンジレシピです。３歳の娘が美味しいとパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
故郷奄美の芋の天ぷらを自分でアレンジしてみました。
あんこ&クリームチーズの組み合わせは間違いないです。
お芋の天ぷら（あんこ&クリームチーズ入）
故郷奄美の芋の天ぷらのアレンジレシピです。３歳の娘が美味しいとパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
故郷奄美の芋の天ぷらを自分でアレンジしてみました。
あんこ&クリームチーズの組み合わせは間違いないです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて乱切りし鍋にたっぷりの水を入れて茹でる。竹串が通るくらいになったらザルにあげ水気をきる。
- 2
水気をしっかり切ったらマッシャーなどを使って潰す。
次にきび砂糖、塩、上新粉を入れしっかり混ぜ合わせる。 -
- 3
次に水を少しずつ加え混ぜ合わせる。
耳たぶくらいの柔らかさになるように調節して下さいね。 -
- 4
クリームチーズを6等分に切る。
- 5
3〜4cmくらいの大きさに形成しあんこクリームチーズを入れる。あんこ&クリームチーズいりは6個あんこ入り16個出来ました
-
- 6
フライパンに油を入れ、弱火〜中火であげる。
-
- 7
沢山出来たので半分はあげないで娘のおやつ用に冷凍にしました。
-
コツ・ポイント
耳たぶくらいの柔らかさになるように水を加えて下さいね。
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