湯豆腐としていただく場合は、湯切りをして盛りつけます☆汁物(すまし汁風)としていただく場合は、温めたお湯をそのまま使い、鮭・塩昆布・薬味に加え、お塩やお醤油で味を整えてください(*゜ー゜)ゞ⌒☆