自宅で簡単カッテージチーズ
簡単にカッテージチーズが出来ます。
色んな料理に使えて便利。
このレシピの生い立ち
チーズをたくさん食べたかったので自作。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を鍋で温める。
弱火で６０°〜７０°になるまで温める。温度計がない場合、鍋のふちに気泡が若干でる位。 -
- 2
お酢を入れてゆっくりかき混ぜていると固まりが出来てくる。
-
- 3
ザルにキッチンペーパーを敷いて水分を濾す。
-
- 4
冷蔵庫で約１時間程度置いておくと水気をしっかりきって完成です。
-
- 5
カッテージチーズをたっぷり使った冷製パスタ
チーズたっぷりハラペーニョの冷製パスタ（ レシピID:19825848 ） -
コツ・ポイント
牛乳を温めすぎないように注意。
つくれぽ
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