チーズたっぷり〜ハラペーニョの冷製パスタ
藤井２１ @cook_40094961
ハラペーニョのピクルスの辛味、トマトソースの酸味と旨味、カッテージチーズの優しい風味が良く合う冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
ハラペーニョのピクルスが大好きでパスタに使ってみました。
チーズたっぷり〜ハラペーニョの冷製パスタ
ハラペーニョのピクルスの辛味、トマトソースの酸味と旨味、カッテージチーズの優しい風味が良く合う冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
ハラペーニョのピクルスが大好きでパスタに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハラペーニョのピクルスをみじん切りにします。
- 2
ハラペーニョ、カッテージチーズを大さじ２杯、トマトソース（レシピID:19822299）、オリーブオイルを軽く混ぜる
- 3
味をみて塩味が足りないようなら加塩で調整します。
メーカーにもよりますがハラペーニョのピクルスに若干の塩分があります。 - 4
スパゲティは表示時間通り湯がいて冷水でしめ、水気をよく切る。
- 5
ソースと混ぜ合わせて皿に盛り、残ったカッテージチーズを上から乗せ、お好みでブラックペッパー、乾燥オレガノをふって完成です
コツ・ポイント
カッテージチーズは惜しげもなくふんだんに使った方が美味しいです。
ハラペーニョのピクルスは辛味が強いのでお好みで量は調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825848
