簡単！ハムエッグフライ 美味しいですよ！
シュナウザのジュン @cook_40128953
ハムエッグをフライに(^^♪
半熟に仕上げるとご飯にもおつまみにも絶品です。良く火を通すとお弁当にも大好評です。
このレシピの生い立ち
何処かで食べたハムエッグフライを食べたくなり、簡単に作れるハムエッグフライのレシピを考えてみました。
卵を焼いたり、茹でたりするのも面倒なので、卵は生のままパン粉を付けて油で揚げてみたところ、絶品ハムエッグフライが出来ました(笑)。
簡単！ハムエッグフライ 美味しいですよ！
ハムエッグをフライに(^^♪
半熟に仕上げるとご飯にもおつまみにも絶品です。良く火を通すとお弁当にも大好評です。
このレシピの生い立ち
何処かで食べたハムエッグフライを食べたくなり、簡単に作れるハムエッグフライのレシピを考えてみました。
卵を焼いたり、茹でたりするのも面倒なので、卵は生のままパン粉を付けて油で揚げてみたところ、絶品ハムエッグフライが出来ました(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら粉で天ぷらの衣を作る。
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- 2
ハムの両面に天ぷらの衣を付ける。
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- 3
なるべく平らなお皿に、ハムの大きさに合わせてパン粉を引く。
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- 4
パン粉の上に天ぷらの衣を付けたハムを乗せる。
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- 5
ハムの上に、卵を割り乗せる。
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- 6
卵のパン粉を振りかけ、５分位置く。
-
- 7
油を170℃に熱したら、お皿を油に近づけ菜箸でハムの端をつかみ、ハムと卵を油の中に滑りこませる。
-
- 8
色よく上がったら取り出し油をきって、お皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
卵にパン粉を振った後、５分位置いてから揚げた方が衣が良くつくようです。
油にハムと卵を滑り込ませたら、しばらくは触らず揚げて下さい。
卵が半熟で仕上げるのがお勧めですが、お弁当に使う場合は良く火を通して下さい。
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