豚ひき肉とジャガイモのマヨネーズ焼き
mewmionパパ @cook_40177511
子供からのリピートが絶えない、とにかくご飯が進む一品です
このレシピの生い立ち
時間が無いときに、ちゃちゃっと作れて、それでいて見た目も良い料理をということで
豚ひき肉とジャガイモのマヨネーズ焼き
子供からのリピートが絶えない、とにかくご飯が進む一品です
このレシピの生い立ち
時間が無いときに、ちゃちゃっと作れて、それでいて見た目も良い料理をということで
作り方
- 1
ジャガイモをよく洗い、ひとつずつ皮付きのままラップに包んで、レンジで600W２分チンする。チンしたら、そのまま放置
- 2
玉ねぎを細切りにカットする
- 3
★を混ぜ合わせておく
- 4
1の粗熱が取れたら、5〜8mm幅でカットする。ジャガイモが大きかったら、半月にしても良い。
- 5
フライパンに油を敷き、豚ひき肉を炒める。
- 6
ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて、さらに炒める
- 7
玉ねぎの色が透き通ってきたら、ジャガイモと★を入れて更に炒める
- 8
ゆっくりジャガイモの形が崩れないようかき混ぜながら炒め、水気が少なくなってきたら、火を止める
- 9
8を耐熱容器、あるいはアルミホイルで作ったお皿にのせ、マヨネーズをたっぷりかけ、オーブンで5分間焼いたら出来上がり
- 10
2018.1.31 話題入り！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
やっぱりマヨネーズはたっぷりの方が美味しいです
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