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栄養満点♪あげとかぶの葉炒めたん★
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栄養満点♪あげとかぶの葉炒めたん★-レシピのメイン写真

栄養満点♪あげとかぶの葉炒めたん★

yoko＊tetsu
yoko＊tetsu @cook_40123809

かぶは葉っぱの方が栄養価が高いとか★簡単にカルシウム補給♪大根の葉でもおいしいょ〜！
このレシピの生い立ち
葉つきの野菜をいただいたら、新鮮なうちに葉っぱも調理しちゃいます♪葉をとると、鮮度が落ちにくく、保存にもgood！

かぶは葉っぱの方が栄養価が高いとか★簡単にカルシウム補給♪大根の葉でもおいしいょ〜！
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葉つきの野菜をいただいたら、新鮮なうちに葉っぱも調理しちゃいます♪葉をとると、鮮度が落ちにくく、保存にもgood！

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栄養満点♪あげとかぶの葉炒めたん★

yoko＊tetsu
yoko＊tetsu @cook_40123809

かぶは葉っぱの方が栄養価が高いとか★簡単にカルシウム補給♪大根の葉でもおいしいょ〜！
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葉つきの野菜をいただいたら、新鮮なうちに葉っぱも調理しちゃいます♪葉をとると、鮮度が落ちにくく、保存にもgood！

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材料

  • かぶ(大根)の葉 大1個分
  • えりんぎ 好きなだけ
  • 寿司あげ ２枚
  • ウインナー ２本〜
  • だしの素 小さじ１/２
  • 薄口醤油 少量
  • (物足りなければ)
  • 塩こしょう 少量
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作り方

  1. 1

    葉っぱは４〜５㎝、ウインナーは斜め切り、あげは短冊、えりんぎは短く切って薄切りに(正方形っぽく？)切りました。好みで！

  2. 2

    温めたフライパンにごま油(分量外)をひき、中火で①を炒め、調味料で味を整える。(物足りなければ塩こしょうする)

  3. 3

    器に盛って完成〜♪栄養たっぷりな『もう一品』をどうぞ(≧∇≦)

コツ・ポイント

ウインナーを使うし、葉っぱは加熱するとかなりかさが減るので、調味料はほんの少しにしてくださいねo(^-^)o

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yoko＊tetsu
yoko＊tetsu @cook_40123809
2014/02/18 21:33に公開
美味しいレパートリーをもっともっと増やしたいです♪いつも参考にさせていただいてまぁす！！
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 大根 エリンギ ソーセージ うすあげ

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