いわしと大葉・チーズ・梅のオーブン焼き♡
＊セレン＊ @cook_40052047
くるくるして、オーブンにポーン♡
なんてお手軽！！見栄えよく、美味しくて白ご飯にも合います☻
このレシピの生い立ち
いわしの開きが売ってたので♪
庭に大葉が生えてきたので♪梅干しが余ってたので…簡単で組み合わせられないかなぁと♡
いわしと大葉・チーズ・梅のオーブン焼き♡
くるくるして、オーブンにポーン♡
なんてお手軽！！見栄えよく、美味しくて白ご飯にも合います☻
このレシピの生い立ち
いわしの開きが売ってたので♪
庭に大葉が生えてきたので♪梅干しが余ってたので…簡単で組み合わせられないかなぁと♡
作り方
- 1
いわしの開きの両面に、塩を適量まぶし10分後クッキングペーパーで水気をしっかり除く。
- 2
その間、梅干しは種を除き包丁で細かく梅肉のようにする。
大葉は洗い、水気を除く。
スライスチーズは半分に。 - 3
いわしの開きに、梅、大葉、チーズを乗せる。
-
- 4
頭の方からしっかりと、くるくる巻く。(滑りやすいけどがんばって！)
-
- 5
ようじを斜めに刺して、しっかり止める。
塩を少々表面にまぶす(分量外)。
クッキングシートを敷いた天板に乗せる。 -
- 6
200度に余熱した、オーブンで約25分焼き小葱を散らして完成。
-
コツ・ポイント
焼成後、クッキングシートから外すとき、身が崩れやすいので気をつけて✳︎(´･_･`)フライ返しなど使ってゆっくり取るのがオススメです。
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