ゴボウをよく洗い、真ん中から二つに切る。

ゴボウを縦に四等分に切る(形はイチョウ切り)。

切る前の形に戻し、ベーコンを巻いていく。
端と端が同じ太さになるように。

楊枝を使い、両端をとめる。

フライパンに調味料を全て入れて、火をつけ一煮立ちさせる。

4をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

たまにコロコロ転がして味をつけていく。
タレがとろとろになるまで蒸し焼きに。

取り出して、食べやすい大きさに切る。
お皿に並べて、お好きな薬味をかけてできあがり！