豚キムチ

Name: 豚キムチ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉 3枚(80g); 白菜キムチ 大さじ2(30g); ニラ 2本(10g); もやし 1/7袋(30g); しょうがせん切り 少々(4g); しょうゆ 小さじ1/2; 酒 小さじ1; サラダ油 小さじ1

ダイエットプラス @cook_40063035

ニラには疲労回復効果のあるビタミンＢ１の吸収を助けるアリシンが豊富、ダイエット中のスタミナアップに嬉しい一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。豚肉にキムチ・ニラを合わせてスタミナ抜群に仕上げました。もやしが入ってボリュームもたっぷりです。

ニラには疲労回復効果のあるビタミンＢ１の吸収を助けるアリシンが豊富、ダイエット中のスタミナアップに嬉しい一品

豚キムチ

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ニラには疲労回復効果のあるビタミンＢ１の吸収を助けるアリシンが豊富、ダイエット中のスタミナアップに嬉しい一品

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材料

1人分

豚もも薄切り肉 3枚(80g)
白菜キムチ大さじ2(30g)
ニラ 2本(10g)
もやし 1/7袋(30g)
しょうがせん切り少々(4g)
しょうゆ小さじ1/2
酒小さじ1
サラダ油小さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大、ニラは3ｃｍの長さに切ります。もやしは流水で洗って水をよくきっておきます。
2

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、しょうがのせん切りを入れて香りが出たら豚肉を加えて中火で炒めます。
3

豚肉の色が変わったら火を強め、キムチ、もやし、ニラの順に加えて炒め、全体に油が回ったら酒としょうゆで調味します。
4

火を止めて皿に盛り、出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチはメーカーによって辛さがまちまちなので、辛味が強いものは調味料の量を減らすなどの工夫をすると良いでしょう。もやしは火を通すことで水分がでるので、強火でサッと炒めるようにするとより美味しくなります。

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つくれぽ

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2014/05/22 08:12に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

豚キムチニラもやし豚もも薄切り酒しょうが

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