キャベツはざく切り，人参，玉葱はせん切り，ほうれん草は茹でて3cmの長さに切る。

フライパンに①の野菜で土台を作りその上に生鮭を置く。

②の上にAの合わせ調味料をかけ，ふたをして10分程度中火で蒸し焼きにする。

出来上がりにバターを落とすと香りがよくなります。