さっぱり！簡単蒸し茄子
幸せの青いカエル @cook_40104764
暑い日の調理は簡単に☆
すぐできます(^-^)
このレシピの生い立ち
焼きナスを作ろうとしたら、グリルにナスが入らず…。
切ってからフライパンで焼いてもいいけど、油っぽいし…というワケです。
すみません、手順が1つ抜けていたので追記しました！
さっぱり！簡単蒸し茄子
暑い日の調理は簡単に☆
すぐできます(^-^)
このレシピの生い立ち
焼きナスを作ろうとしたら、グリルにナスが入らず…。
切ってからフライパンで焼いてもいいけど、油っぽいし…というワケです。
すみません、手順が1つ抜けていたので追記しました！
作り方
- 1
ナスを洗い、ラップに包みます。
- 2
レンジへGO！
私はオートメニューの葉果菜でやりますが、大体の時間を見ていたら5〜6分でした。 - 3
ラップから出し、水に放します。ただし、ナスを見て割れ目があるようなら水っぽくなるのでやめたほうがいいです。
- 4
ナスが触れる位の温度になったら、箸などを使ってナスを割きます。大体、私は1/2にしたナスをさらに2〜3等分にしています。
- 5
さっぱりダレをかけてできあがり！
薬味に大葉を乗せるとめちゃうまです。(写真はゴマですが…)
コツ・ポイント
何もありません。ただ、ナスを割く時、外は冷めていても中はアツアツだったりするので気を付けて〜！お箸の使用をオススメしますm(__)mちなみに、冷やした方がおいしいです(^^)dそして、薬味に大葉はかかせません！
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