うずら卵を茹で殻をむく。
ビニール袋に水と少量の食紅を混ぜ、うずら卵を入れ冷蔵庫で一晩寝かす。

ストローで卵の白身をくり抜き、くり抜いた白身の内側で着色されてない側を外側にしてまた埋め込む。ピックを刺して出来上がり。